Узбекистан — государство в Средней Азии, с богатым историческим наследием, древними культурными традициями и совершенно особенным архитектурным обликом. Путешественники со всего света приезжают сюда за ароматом Востока, чарующим и манящим.
И, конечно, за колоритом, отличными видами, гастрономическими чудесами и незабываемыми открытиями. Для этого стоит посетить одну из жемчужин средневекового зодчества.
Выбирайте по вкусу: Самарканд, Бухара, Хива, Фергана, горы и пустыни, крепости и чайханы. Впрочем, зачем выбирать, если в Узбекистане можно успеть увидеть все лучшее.
Общие сведения об Узбекистане
Расположение. Узбекистан находится в самом сердце Центральной Азии, между реками Сырдарьей и Амударьей. Граничит с Казахстаном, Кыргызстаном, Таджикистаном, Афганистаном и Туркменистаном. Почти две трети страны составляют степи и пустыни, оставшаяся треть - горы, долины и оазисы.
Площадь: 447 900 кв. км. В состав Узбекистана входит Республика Каракалпакстан, которая занимает около 37% территории Узбекистана. Протяженность территории страны с севера на юг составляет 930 км, с запада на восток - 1425 км. Население: 33,5 млн. человек.
Столица: город Ташкент с населением более 2.4 млн. человек. Государственный язык: узбекский. Около 80% населения в разной степени владеет русским языком. Денежная единица: узбекский сум. В Республике имеются обменные пункты, где по действующему курсу можно обменять валюту. Религии. Ислам суннитского толка исповедает около 88% населения, христианство - 9%, другие религии - 3%. В целом население придерживается толерантности и взаимоуважения.
Время: GMT + 5 часов. Разница с Москвой +2 часа.
Виза, документы и безопасность
Въезд в Узбекистан необходимо осуществлять по заграничному паспорту. Со многими странами действует безвизовый режим. Список необходимых документов для оформления визы в Узбекистан может существенно отличаться в зависимости от вашего гражданства. В течение 3 рабочих дней с момента въезда в Узбекистан необходимо оформить временную регистрацию. Если вы остановились в гостинице, ее оформят сотрудники, а если планируете остановиться у знакомых – регистрацию нужно будет оформить самостоятельно в территориальном ОВИРе. Временную регистрацию нужно хранить до самого отъезда – сотрудники паспортного контроля будут проверять ее наличие при выезде из страны.
Если вы путешествуете с ребенком, для въезда нужен загранпаспорт ребенка/либо загранпаспорт родителя со внесенными сведениями о ребенке (до 14 лет). Дети до 16 лет освобождаются от заполнения въездной таможенной декларации в аэропорту по прилету и оформления временной регистрации на территории Узбекистана. Не оставляйте личные вещи без присмотра (в аэропорту, на вокзале, в других людных местах). Если в гостинице не окажется сейфа, держите документы, ценные вещи, банковские карты и деньги при себе.
Отношение к иностранцам и к представителям различных религиозных конфессий толерантное, гостеприимное и благожелательное. В городах население ведет светский образ жизни, в сельских районах сильнее чувствуются мусульманские традиции. Специальные прививки перед поездкой не требуются. Медицинскую страховку необходимо оформить заранее, до въезда в страну.
Таможенные правила Узбекистана
Если сумма ввозимых не превышает 200 долларов США или эквивалентна другой валюте, и нет специально декларируемых товаров, то можно использовать средства массовой информации России « в окружении коридором »; в этом случае заполнять таможенную декларацию не нужно. Если ввозимая сумма больше, то необходимо заполнить таможенную декларацию (в 2-х экз.) и сохранить ее до окончания отправки. Вывоз иностранной валюты разрешен в пределах суммы, завезенной в Республику в соответствии с таможенной декларацией.
Если речь идет об особенностях здоровья с приемом лекарственных препаратов, то здесь речь идет о туроператорах относительно возможностей приобретения лекарственных средств на территории Узбекистана. Как правило, проблемы с приобретением медикаментов не возникают, поскольку в аптеках обеспечены все необходимые лекарства. Разрешено ввозить/вывозить до 10 наименований различных лекарственных препаратов и не более 5 упаковок для каждого из них на человека. В связи с недоразумениями рекомендуется ознакомиться с порядком ввоза в Узбекистане.
Валюта Узбекистана
Национальная валюта Узбекистана - узбекский сум (UZS).
В обращении находятся банкноты достоинством 1.000, 2.000, 5.000, 10.000, 20.000, 50.000 и 100.000 сум. Почти все купюры одного размера и отличаются по цветовой гамме. На банкнотах изображены памятники культуры и искусства Узбекистана.
Обменять валюту можно в обменных пунктах, расположенных в банках, аэропортах, жд вокзалах, крупных отелях. Купюры не должны быть помяты, иметь какие-либо повреждения, загибы, иначе их будет крайне сложно обменять.
Согласно новым правилам, обменять иностранную валюту теперь можно без предъявления паспорта (в размере до 9000 USD). При отсутствии таможенной декларации менять необходимо только ту сумму, которую предполагается потратить. Обменять неистраченную местную валюту без таможенной декларации невозможно.
При покупке иностранной валюты у нерезидентов на основании паспорта и таможенной декларации, подтверждающей ввоз иностранной валюты из-за границы, выдается первый экземпляр справки по форме 09002. Настоящая справка является основанием для обратного обмена неизрасходованной национальной валюты на иностранную валюту. При этом сумма операции не должна превышать размер валюты, предусмотренной таможенной декларацией.
Обмен валюты у частных лиц карается законом.
Кредитными картами Master Card and Visa в Узбекистане можно воспользоваться в основном только в столице, лучше заранее позаботиться о том, чтобы иметь при себе достаточное количество наличных денег.
Климат Узбекистана
Климат Узбекистана резко континентальный. Средняя температура зимой - от +10 до - 8 C. Весна прекрасна и скоротечна, в конце апреля можно смело носить летние вещи (температура в апреле +20 до +25 С). Лето в Узбекистане продолжительное, сухое и жаркое, температура колеблется от +35 до +45 C. Пик жары приходится на период с 25 июня по 5 августа – так называемую «чиллю», когда дуют горячие сухие ветра, осадки отсутствуют, температура в тени достигает +40-45 С, а в некоторых регионах страны и выше.
После «чилли» жара идет на спад, и наступает самое благодатное время, когда днем еще достаточно жарко, зато с наступлением вечера и ночи приходит долгожданная прохлада. Осень в Узбекистане бархатная, теплая и щедрая: прилавки базаров ломятся от обилия созревших фруктов, овощей и бахчевых. Вплоть до конца ноября температура может не опускаться ниже +10 С.
Как одеваться в Узбекистане
Строгих правил в отношении одежды нет. Следует выбирать удобную одежду по сезону, желательно из натуральных тканей. В жаркую погоду как для мужчин, так и для женщин, уместны футболки и свободные шорты; целесообразно иметь при себе солнцезащитные очки, легкий головной убор, а также солнцезащитный крем.
Обувь должны быть удобной и практичной, с крепкой подошвой и без высоких каблуков, т.к. экскурсионные туры предполагают длительные пешие прогулки.
Весной и осенью необходимо иметь при себе ветровку, пиджак и тонкий свитер. Зимой температура может опускаться до минус 3-8°С.
Следует учесть, что погода в горах и пустыне значительно отличается от погоды в городах. Если планируется посещение пустынь и горной местности, необходимо иметь при себе соответствующую одежду.
При посещении религиозных культовых мест обязательно нужно иметь при себе шарф или платок, чтобы прикрыть голову и плечи. В Узбекистане при посещении молитвенных домов принято снимать обувь.
Не стоит одеваться вызывающе или надевать слишком яркие драгоценности, чтобы не возникало недоразумений.
Кухня Узбекистана
Узбекская национальная кухня очень богата и разнообразна: десятки видов плова, манты, самса, шашлыки, лагман, ханум, мампар, чучвара, восточные сладости и другие узбекские блюда можно отведать практически в любом кафе и ресторане республики. Преобладают блюда из мяса (баранина, говядина), курицы и рыбы.
Самыми распространёнными блюдами узбекской кухни являются:
- Плов - блюдо из риса, масла, мяса, моркови; в каждом узбекском городе есть своя уникальная рецептура приготовления этого вкуснейшего национального азиатского блюда;
- Шашлык - мясное блюдо, которое готовится на открытом огне; отличается разнообразием вариантов и способов приготовления;
- Самса - пирожки треугольной формы из слоёного теста с начинкой из мяса, картошки или тыквы, запечённые в особой печи - тандыре;
- Шурпа - суп из свежей баранины и овощей;
- Манты - приготовленное на пару блюдо из пресного теста с начинкой из нарезанного мяса или тыквы, курдючного жира, лука с традиционными узбекскими специями - зирой и черным перцем.
- Нахуд - среднеазиатский крупный горох, тушенный с бараниной.
Воду из-под крана пить нельзя. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то с местной кухней следует быть аккуратней. Она очень вкусная, но довольно жирная. Рекомендуем после еды пить горячий чай. Если по причине здоровья Вам необходимо специальное питание, пожалуйста, сообщите нам об этом заранее.
Для тех, кому узбекская кухня покажется слишком калорийной, открыты двери ресторанов, предлагающих европейскую, вегетарианскую, русскую, китайскую, японскую и др. кухни мира.
Будучи в Узбекистане, обязательно посетите восточные базары, где можно приобрести вкуснейшие, экологически чистые фрукты и овощи, впитавшие щедрое азиатское солнце, а также уникальные восточные сладости и сухофрукты.
Строгих ограничений в отношении алкогольных напитков нет. Алкоголь можно купить в специализированных магазинах, либо в кафе и ресторанах. На улице и в общественных местах не принято распивать спиртные напитки.
Гостеприимство у людей в крови. Не принято отказываться от предложенной пиалы чая или лепешки.
Фотосъемка в Узбекистане
За фото- и видеосъёмку на территории музеев и исторических памятников может взиматься дополнительная плата.
В Узбекистане запрещена фото- и видеосъёмка в аэропорту, на военных объектах, в некоторых религиозных местах и ташкентском метро.
Чаевые в Узбекистане
Чаевые в Узбекистане приветствуются, обычно они составляют 5-10%. По отношению к обслуживающему персоналу жест благодарности со стороны гостя вполне уместен.
Поэтому, если вам действительно понравилось, как вас обслужили в ресторане, как вас везли из одного города в другой, как провели экскурсию, как переводили, делая границы между языками прозрачными, или как помогали, с готовностью и желанием стараясь решить любые вопросы и проблемы, - можно отблагодарить за работу. Разумеется, вы не обязаны этого делать, но если ваше желание идет от сердца, вас правильно поймут и примут с благодарностью вознаграждение, размер которого, опять-таки, зависит только от вас.
Связь и интернет
Международный телефонный код Узбекистана: + 998;
Туристическую SIM-карту узбекских сотовых операторов можно приобрести в международных аэропортах Ташкента и Бухары. Для этого необходимо обратиться к сотрудникам информационной туристической стойки, предъявить паспорт с печатью о прибытии в Узбекистан, выбрать тарифный план и внести за него оплату. Пункты продажи туристических SIM-карт есть также на центральном ж/д вокзале Ташкента, в офисах мобильных операторов, в гостиницах «International Hotel Tashkent» и «Саехат». Приобрести другие (не туристические) SIM-карты иностранные граждане могут только в центральных офисах мобильных операторов.
Местная сотовая связь недорогая. В горах и пустыне могут быть перебои со связью. Чем крупнее город, тем лучше в нем Интернет. В отдаленных поселках его может и не быть. Многие отели предлагают на своей территории бесплатный Wi-Fi.
Железнодорожное сообщение
Железные дороги Узбекистана представляют собой разветвлённую сеть протяжённостью порядка 7,5 тысяч километров, охватывающую весь Узбекистан. Созданное на базе Среднеазиатской железной дороги и управляемое акционерным обществом «Узбекистон темир йуллари» современное железнодорожное сообщение Узбекистана отвечает всем современным требованиям и идеально подходит для путешествия в самые дальние уголки страны.
Скоростной поезд «Афросиаб»
Названный в честь мифического царя Турана Афросиаба скоростной поезд «Афросиаб» является гордостью узбекской железной дороги. Комфортабельный и высокоскоростной состав производства испанской компании «Talgo» соединяет Ташкент, Самарканд Карши и Бухару и способен развивать скорость до 230 км/ч.
Вагоны «Афросиаба» максимально комфортны для пассажиров – удобные кресла с откидными спинками, индивидуальное освещение, складные столики, багажные полки и система климат-контроля позволяют пассажирам почувствовать максимальный комфорт в поездке.
В «Афросиабе» есть вагон-бистро, в котором пассажиры могут заказать горячее блюдо, чай, кофе и прохладительные напитки. Более того, в дороге каждому пассажиру предлагают бесплатный перекус – сет, содержащий, как правило, сендвич с чаем или кофе.
Состав разделён на вагоны по категориям – четыре вагона эконом-класса по 36 мест, два вагона бизнес-класса по 26 мест, два вагона VIP-класса по 11 мест и один вагон-бистро. Вагоны поезда являются зонами для некурящих, в них также предусмотрены комфортные условия для людей с ограниченными возможностями.
Поезд Узбекистан
В 2016 году был запущен новый железнодорожный маршрут Ташкент-Андижан, соединяющий столицу Узбекистана с Ферганской долиной. Проходя через горный туннель протяжённостью 19 километров, маршрут позволяет кратчайшим путём добраться до жемчужины Узбекистана – плодородной долины, раскинувшейся между Кокандом, Наманганом, Андижаном, Маргиланом и Ферганой. Проезжая Пап, Коканд и Маргилан поезд позволяет пассажирам максимально удобно спланировать свой маршрут.
Поезд имеет в своём составе четыре типа вагонов – один вагон VIP-класса на 16 мест, один вагон бизнес-класса на 30 мест, восемь вагонов эконом-класса по 54 места и один вагон-бистро.
Скоростной поезд «Шарк»
«Шарк» в переводе с узбекского языка означает «Восток». Курсируя по одному из самых популярных направлений – Ташкент-Самарканд-Бухара – поезд позволяет быстро и комфортно добраться как до этих древних городов, так и вернуться обратно в Ташкент.
Состав имеет четыре типа вагонов: вагоны СВ-класса, первого и второго классов, а также вагон-буфет. СВ-класс представляет из себя отдельное купе для двоих человек с персональными столиками и возможностью смотреть телевизор, а также двумя кроватями. Первый класс предлагает для пассажиров отдельные купе с комфортабельными креслами на 3 и 6 человек.
Второй класс имеет ряды комфортных сидений. Помимо этих вагонов поезд «Шарк» включает в себя вагон-буфет.
Комфортный микроклимат, шумоизоляция, вежливый персонал и удобные места позволяют пассажиром с удовольствием пользоваться этим современным поездом, который, разгоняясь до 150 км/ч преодолевает расстояние от Ташкента до Бухары (около 600 км) менее чем за семь часов.
Ночной поезд
Не самый быстрый поезд в составе железных дорог Узбекистана, но за счёт своего расписания позволяет максимально удобно спланировать путешествие из Ташкента в Бухару, Хиву, Нукус или Термез. Отправляясь в дорогу во второй половине дня и делая много остановок в пути, поезд на следующий день прибывает в конечный пункт следования. За время поездки пассажиры получают возможность хорошо выспаться – ведь в их распоряжении достаточное количество времени и поезд, не торопящийся развивать очень больших скоростей. Более того, данный поезд позволяет сэкономить на гостинице, ведь пассажиры смогут провести ночь в дороге.
В состав поезда включены три вагона СВ по 18 мест, десять вагонов-купе по 36 мест, четыре плацкартных вагона по 54 места и вагон-ресторан.
Скоростной поезд «Насаф»
На маршруте Ташкент - Карши -Ташкент курсирует скоростной поезд «Насаф», делающий остановки в Гулистане, Джизаке и Самарканде. Расстояние от Ташкента до Карши (более 400 км) поезд проезжает менее чем за 6 часов.
Поезд состоит из семи современных вагонов – один вагон СВ-класса на 18 мест, четыре вагоне первого класса 4 вагона на 39 мест, один вагон второго класса на 36 мест и один вагон-буфет.
Природная уникальность
Узбекистан не имеет выхода к морю и компенсирует это уникальными в мире озерами, которые поражают своей красотой и посреди пустыни, и высоко в горах. Величественные горы Узбекистана хранят в себе множество сокровищ, привлекая сотни туристов и экстремалов, ежегодно штурмующих высокогорные вершины.
Благодаря континентальному климату, все здесь созвучно природе. В Узбекистане зима мягкая, весна солнечная и дождливая, лето жаркое и сухое, а осень фантастически красивая, сухая и теплая. Это самый плодородный сезон. Вкуснейшие фрукты, дыни, арбузы и виноград, который можно хранить до самого нового года. Марочные вина и коньяки, имеющие международные награды, - это все можно попробовать в гостеприимном Узбекистане.
Разнообразие природных ландшафтов Узбекистана дает возможность комбинировать экскурсионные туры с насыщенной исторической программой, с прогулками в горы, джип-турами к Аральскому морю и многим другим.
Экскурсионно-познавательный туризм
Ни для кого не секрет, что Узбекистан привлекателен своим богатым культурным и историческим наследием, уникальной архитектурой и искусством. Древние исторические памятники городов шёлкового пути являются главным фундаментом исторического и познавательного туризма в Узбекистане. Прямые рейсы из большинства городов России, Минска и Киева облегчают возможность увидеть уникальные древнейшие памятники истории. Уникальность Узбекистана состоит в том, что все исторические достопримечательности доступны и располагаются близко друг от друга. Между городами Ташкент, Самарканд, Бухара и Шахрисабз скоростной поезд Афросиаб позволяет перемещаться в течение 2-3 часов. И к 2023 году планируется продлить скоростную ветку до Хивы.
Паломничество
Это возможность обратиться к Всевышнему через святого, успокоить разум и душу, понять истину святости, пройти путь уединения и очищения.
В Центральной Азии такой вид паломничества называют Зиёрат, что означает посещение святых мест.
Узбекистан всегда являлся центром пересечения многих культур и цивилизаций, здесь проповедовались разные религии и поэтому сохранились уникальные памятники, относящиеся как к исламской, так и буддийской и христианской религии.
Гастрономический туризм
Узбекская кухня - одна из самых богатых на Востоке, объединившая в себе самые интересные и необычные блюда различных стран. И каждое блюдо готовится по сохранившимся с давних времён традиционным рецептам с соблюдением особых ритуалов.
Приехав в нашу страну, вы можете отказаться от какой-нибудь экскурсии, но от еды Вы не откажетесь никогда! Особенно здесь, где даже с аэропорта воздух пропитан ароматом вкуснейших блюд. Вы сможете попробовать: плов, шашлык, самса, манты, шурпа, лагман, бешбармак, ханум, хасып, мампар, чучвара, восточные сладости и другие вкуснейшие блюда узбекской кухни, уже от самих названий которых текут слюнки.
Плов готовят во многих странах – от Индии до Средней Азии, но именно узбекский плов ЮНЕСКО включило в Список нематериального культурного наследия человечества. Пару лет назад группа археологов из Китая, Узбекистана и Германии нашли в Узбекистане доказательства культивирования риса ещё в 250 году нашей эры.
Гастрономическое путешествие по Узбекистану подарит вам незабываемые вкусовые впечатления на весь год, и вы непременно захотите повторить его даже у себя дома.
Восточный базар
На Востоке невозможно представить как небо без луны, чай без чайханы, так и сам Восток без базара. Это не просто места для купли-продажи товаров или магазины под открытым небом. Это центры притяжения и развития азиатских культур, где происходит энергетический обмен, взаимодействие людей, идей, эмоций и языков.
Посетив такие старейшие базары как Чорсу в Ташкенте, Сиаб в Самарканде, Дехкон бозори в Бухаре, Вы не только увидите природные дары солнечного Узбекистана, но и сможете узнать много интересных этнографических нюансов из жизни коренного народа. Так, например, существует давняя традиция обязательно торговаться что на любом восточном базаре. Местные жители превратили торг в настоящее искусство, которое оттачивалось на базарах столетиями.
Философия совершенства гостеприимства
Близкая и в то же время незнакомая, таинственная Средняя Азия притягивает древними городами шёлкового пути – Самарканд, Бухара, Хива, где есть возможность увидеть уникальные древнейшие памятники, и сказочными восточными базарами, где глаза разбегаются при виде сочных фруктов и воздух наполнен соблазнительным ароматом свежеиспечённых лепёшек, самсы и специй. Традиционное восточное гостеприимство сочетается здесь с высоким уровнем сервиса и индивидуальностью подхода: каждый гость окружён вниманием и заботой.
Для гостей из большинства стран не нужна виза для посещения Узбекистана, а отсутствие языкового барьера – приятно удивляют многих русскоязычных туристов. У нас вы почувствуете себя в полной безопасности. Туристическая полиция есть в каждом городе, а полисмены (и полисвумены) владеют несколькими языками. Даже сейчас, в период пандемии, Узбекистан остается одним из «зелёных» направлений для туризма. Для этих целей была разработана система безопасного туризма «Uzbekistan. Safe travel GUARANTEED», в рамках которой соблюдены все санитарные нормы, соответствующие мировым стандартам.